以下是一种简单可口的青黄豆炒菜做法：
材料：
- 青黄豆250克
- 大蒜2瓣
- 姜片5克
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法：
1. 将青黄豆洗净，去掉两端的尖刺。
2. 大蒜切成小块，红辣椒切成小段。
3. 热锅凉油，将姜片和大蒜爆香。
4. 加入青黄豆煸炒，约炒2-3分钟左右。
5. 加入红辣椒，继续煸炒。
6. 加入适量的盐和生抽，继续煸炒，直到青黄豆变软熟即可。
此时的青黄豆色泽翠绿，口感软糯，带有辣味和蒜香，非常开胃可口。可以作为下饭菜或者小吃，喜欢吃青菜的人可以尝试一下。
1. 炒青黄豆2. 因为炒青黄豆是一道简单易做、美味可口的家常菜，而且青黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于身体健康。
炒青黄豆的做法也很简单，只需要将青黄豆煮熟后炒熟即可。
3. 如果想让炒青黄豆更加美味，可以在炒的过程中加入一些调料，如蒜末、姜末、辣椒等，增加口感和香味。
此外，也可以将炒好的青黄豆拌入一些蔬菜或肉类，制作成更加丰富的菜肴。
