夏天蛋糕卷用什么夹心不易变质（蛋糕卷怎么保存最佳方法）

1. 夏天蛋糕卷用奶油夹心不易变质。
2. 奶油夹心是由奶油和糖混合制成的，糖的含量可以达到20%以上，这样可以有效防止细菌滋生，同时奶油中的脂肪也可以保持蛋糕卷的湿润度，不易变质。
3. 如果想要尝试其他夹心，可以选择果酱、巧克力酱等，但是需要注意保质期，避免食用过期产品。

回答如下：夏天蛋糕卷可以选择使用果酱、鲜奶油、水果等作为夹心，这些食材相对较为耐放，不易变质。同时，在制作过程中，保持卫生，避免受到污染也能延长食品保质期。