柳木没有毒,木屑可以吃。柳木可以做菜墩。柳木树皮暗灰黑色,皮沟较宽,心材淡红色,边材暗白色,年轮明晰。木质结构细密,质软,刨光后光滑,易燃,防腐能力稍差。
白木质宽度随生长条件而转变,颜色为淡米褐色。其心材颜色刚相反,为淡红棕色至棕灰色。