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丹麦手撕面包可用玉米油做吗(没有黄油能做丹麦手撕面包吗)

丹麦手撕面包可用玉米油做吗(没有黄油能做丹麦手撕面包吗)

更新时间:2024-04-18 15:53:22

丹麦手撕面包可用玉米油做吗

可以

食材:高筋面粉350g,酵母5g,白砂糖50g,牛奶150g,鸡蛋1个,盐3g,黄油(玉米油)30ml。

制作方法:

第一步:食材称重完成,

第二步:开始揉面和面,发酵的时候个人习惯放在冰箱冷藏里保鲜并盖上保鲜膜,最好在冰箱冷藏一夜。

第三步:放入玉米油和盐继续揉面,直到揉出手套膜,然后将搅拌后的鸡蛋黄涂抹在表面。

第四步:戴好护具烤箱专用手套,将其放入烤箱就OK啦,设定好手撕面包的热烤时间。

第五步:在12分钟至15分钟后取出面包。

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