步骤/方式1
食材:白萝卜 1根、五花肉 200克、青蒜苗 1根、豆瓣酱 2勺、姜 2片、蒜 1瓣、蚝油 2勺、料酒 1勺、糖 1勺、八角 1只、花椒 1小把
白萝卜去皮切片。
步骤/方式2
五花肉放入锅中煮十分钟。
步骤/方式3
煮肉同时将姜、蒜切片。豆瓣酱中加入一勺料酒少许水调匀。
步骤/方式4
煮好的五花肉切片。
步骤/方式5
锅中放少许底油，放入肉片小火慢慢煸出多余的油来。
步骤/方式6
加入豆瓣酱继续煸炒。
步骤/方式7
放入姜，蒜，八角，花椒炒出香味。
步骤/方式8
加入萝卜片，倒入水，水量没过食材即可。
步骤/方式9
大火烧开后转中火焖煮，直至萝卜软烂收汁，撒入青蒜苗即可。
步骤/方式1
萝卜洗干净去皮切薄片
步骤/方式2
五花肉放在锅里，放入少许料酒煮开，然后用温水冲洗干净
步骤/方式3
大蒜生姜切片
步骤/方式4
小米辣切段
步骤/方式5
煮好的五花肉切薄片备用
步骤/方式6
锅里上水烧开放入白萝卜焯水，然后沥水用冷水冲一下
步骤/方式7
锅里放少许油，放入五花肉煸炒
步骤/方式8
放入大蒜生姜片，蒜苗段炒香
步骤/方式9
在放入切好的小米辣，少许生抽，耗油，料酒，少许白糖
步骤/方式10
小火慢慢炒出香味
步骤/方式11
加入白萝卜片
步骤/方式12
加一小碗热水，盖上盖子闷煮一会
步骤/方式13
加入食盐，鸡粉，蒜苗叶翻炒均匀出锅
