赤峰酱香芥菜疙瘩的做法如下:
清洗芥菜疙瘩,去掉表面的土。
将芥菜疙瘩切成细丝,然后放在通风的地方,晒到合适的湿度。
将晒好的芥菜疙瘩放入瓶中,加入甜面酱和豆瓣酱,酱的比例是2:1,再加入辣椒、生姜、糖、白酒和味精适量。
将酱料和芥菜疙瘩反复搅拌均匀,直到芥菜疙瘩的每一个地方都被酱料包裹。
等待放置腌制一天后即可食用。
以上做法供您参考,也可以根据实际进行调整。
赤峰酱香芥菜疙瘩的做法如下:
清洗芥菜疙瘩,去掉表面的土。
将芥菜疙瘩切成细丝,然后放在通风的地方,晒到合适的湿度。
将晒好的芥菜疙瘩放入瓶中,加入甜面酱和豆瓣酱,酱的比例是2:1,再加入辣椒、生姜、糖、白酒和味精适量。
将酱料和芥菜疙瘩反复搅拌均匀,直到芥菜疙瘩的每一个地方都被酱料包裹。
等待放置腌制一天后即可食用。
以上做法供您参考,也可以根据实际进行调整。