1、准备食材：面粉100克左右、卷心菜半只、胡萝卜半根、粉丝适量、大虾6只、紫苏油适量、生抽1勺、盐适量、小葱2根。
2、卷心菜切碎放盆里撒盐腌出水，胡萝卜插丝切碎，粉丝热水泡发切碎，小葱切碎。
3、大虾剥皮，挑掉虾线用一点料酒和姜片腌制一会，然后切碎备用，虾头用油炸点虾油出来放入胡萝卜碎炒一下。
4、圆白菜水出来后，用屉布把水挤出来和其他材料放一起，加一勺生抽，拌匀即可。
用料：圆白菜200克、虾皮20克、葱、姜适量、盐3克、味极香酱油5毫升、五香粉3克。
做法：
1、把圆白菜洗净切成碎末。把虾皮取出来放盘里。把葱、姜切成碎末。炒锅放入花生油，等油五成熟时，放入葱、姜末煸香，加入盐和五香粉调味。
2、把切好的白菜碎放入盆里，倒入炝好的葱油，再放入虾皮，味极鲜酱油。用筷子搅拌均匀即可，这样就可以做自己想做的美食了。
3、把白菜切碎。把虾皮备好。把葱姜切成末。炝好葱油。把白菜碎放盆里，加入虾皮和调料。用筷子搅拌均匀。
