乡巴佬鸡蛋干的做法（乡巴佬鸡蛋干的凉拌做法）

用料

青椒 3个

生抽 适量

鸡蛋干 1包

蒜 2瓣

姜 适量

蚝油 少量

花椒粉 适量

青椒鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

蒜切碎片

步骤 2

姜切丝

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

鸡蛋干切片

步骤 5

锅里倒油，放入姜蒜爆香

步骤 6

加入青椒翻炒一会，放入鸡蛋干翻炒，再放入蚝油生抽调味

步骤 7

放入花椒粉翻炒均匀，再水淀粉勾芡

步骤 8

翻炒均匀，大火收汁

步骤 9

出锅，可以吃了