以下是培根的10种做法明细:
第1种做法:照烧土豆培根
准备食材:土豆2个,培根5片,黑胡椒1勺,牛奶30克,照烧酱汁3勺。
1、准备的照烧酱汁。
2、土豆去皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥,加入一小勺盐适量黑胡椒,少许牛奶拌匀。
3、土豆泥整理成椭圆形状,用培根卷起来,锅里热油,放入煎至每一面都焦黄,倒入照烧汁煮至收汁即可!
第2种做法:培根蛋黄酱意面
准备食材:意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g
1、培根切片,两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀,水开放入一勺盐加入意面煮熟。
2、锅中少许油加入培根煎出油脂,放入意面和两勺煮意面的汤,挤差不多一勺好乐门蛋黄酱,倒入蛋黄芝士液,快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可~
第3种做法:培根炒鸡蛋
1,洋葱、培根切碎,鸡蛋加少许牛奶打散
2,锅中热一块黄油,放入鸡蛋炒至凝固,盛出
3,锅中再热一点点黄油,放入洋葱和培根炒香,放入鸡蛋,加点黑胡椒粉和盐,翻炒均匀即可。
第4种做法:培根芝士三明治
准备食材:吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉
1,吐司去边,对半切开;午餐肉切片;芝士片对半切开
2,吐司上抹上沙拉酱,放上午餐肉和芝士片,再盖上一片吐司,这样做两层
3,用培根包起来,接口放在底部,可以用牙签固定,撒上黑胡椒碎;露在外面的吐司刷上全蛋液
4,入空气炸锅180度烤13分钟
第5种做法:培根炒包菜
1,包菜撕片,培根切小
2,锅中热油,爆香蒜末,下培根炒出油,加入包菜炒软,加盐调味即可。
第6种做法:西兰花炒培根
1,锅中烧开水,加几滴油、少许盐,放入西兰花小朵焯一下,捞出过冷水
2,起油锅,爆香蒜片,放入培根炒至焦黄,放入西兰花翻炒,加少许盐调味。
第7种做法:培根芦笋卷
准备食材:培根、芦笋、黑椒碎
1,把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里
2,培根一切为三备用
3,取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部
4,将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可
第8种做法:培根风琴烤土豆
准备食材:土豆 2个,培根 4大片,孜然粉 少许,孜然粒 少许,白芝麻 少许,盐 适量,橄榄油 适量
1,土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断
2,用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧
3,培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
4,土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻
5,重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可
第9种做法:培根卷炖香芹
准备食材:培根 3片,金针菇 1小把,香芹 1把 ,葱花 少许,酱油 1勺, 味淋 1勺 ,糖 1/2勺 ,醋 1/2勺 ,水 适量 ,芝士 少许
1,芹菜切段,金针菇用培根包起来(牙签固定)
2,先把培根卷煎至焦黄(不放油)
3,锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷,盖盖煮熟即可
4,煮开后放一点芝士,待芝士融化就可出锅
第10种做法:培根菠萝饭
准备食材:菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽
1,准备好材料
2,直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺
3,用小刀沿着菠萝的四边划开,将菠萝芯用刀划成小块
4,用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡
5,青豆洗净焯水备用。葱切碎,培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁
6,鸡蛋打入碗中
7,油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出
8,重新下油烧热,放入葱白爆香
9,放火米饭用铲子轻轻将米饭压散
10,加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块
11,放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器
1,土司面包放鸡蛋沙拉酱,培根,马苏里拉芝士。
2.培根卷金针菇
3.手抓饼,培根,马苏里拉芝士,烤10分钟
4.培根卷芦笋
5.培根披萨
6.培根面包
7,培根三明治
8.培根鸡蛋卷