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蝦仁怎么做好吃(干海米的做法大全)

蝦仁怎么做好吃(干海米的做法大全)

更新时间:2024-04-22 02:26:58

蝦仁怎么做好吃

原料:鲜笋400g、虾6条、猪肉50g、油适量、葱少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许 、生粉少许、蒜(独蒜)一个

做法

1.准备好材料

2.笋切薄片~虾去壳去线后中开一刀~蒜拍碎切末~猪肉切小~葱切段

3.锅中放油~把虾快速炒3分钟~

4.炒熟盛出待用

5.锅中放油~把猪肉和蒜炒香~蒜稍微变黄就可以

6.放入笋和一点点盐炒均匀

7.再加入水

8.中火加盖10-15分钟.把笋全闷熟透

9.再放入之前炒好的虾仁~加点盐和鸡精~胡椒粉

10.大火收汁~淋上生粉水和葱花~关火

食材用料:虾仁 一小碗,莴笋 半根,胡萝卜 半根,青椒(长) 一根,盐 半茶匙,料酒 半茶匙,生抽 1茶匙,姜蒜 适量,白胡椒粉 半茶匙

做法步骤:

1、虾仁解冻滤干水分。

2、胡萝卜和莴笋切丁,辣椒切圈。

3、虾仁用料酒和生抽,一点胡椒粉腌制半小时。

4、锅里下油,先将辣椒下锅炒出辣味,接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。(不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈)

5、下虾仁大火炒至断生,加入适当盐调味。

6、出锅。

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