会有毒的。香油如果被氧化,就会有一种特殊的味道,叫做“哈喇”气味,大量食用这类物质,会引起中毒。在生活中,香油是一种比较常见的调料,也是吃火锅时必不可少的调料。许多人家里都有香油,在使用时,同样也有很多需要注意的地方,首先就是食品安全问题。