1、腊肠80克、米200克、植物油2勺、青菜200克。
2、大米需提前浸泡2-3小时，使大米喝足了水分。
3、水量以一指高为准，具体的做法就是，把手平放在大米上，水刚好淹住手指即可。
4、盖上砂锅的盖子，小火大约8-10分钟。一定不能用大火烧。闻到米饭的香味后过2-3分钟，仔细听听，锅里会有噼噼啪啪的声音。这个时候就说明锅里的水分已近烧干了，已经开始在形成锅巴。
5、打开盖子，用小勺子沿着锅边浇上一圈植物油。
6、在锅中间用筷子插4个小孔，在小孔里也倒入少许植物油。
7、然后铺上切片的香肠，盖上盖子，小火焖5-8分钟。
8、烫一些自己喜欢的青菜，在煮青菜的时候，水烧开后加少许盐，一点点猪油，青菜的味道会更好，也可以放植物油。
9、揭开盖子，码上青菜就可以吃啦！
1. 长粒香米用清水浸泡30分钟，用水量与平时蒸米饭一样，加入1汤匙葵花籽油，拌匀，
2. 选择电饭煲的煲仔饭功能，接下来准备配菜：香菇切成丁，
3. 油菜洗净，腊肠切成薄片，
4. 香菇焯一下水，听到电饭煲发出提示音后，开盖，加入腊肠和香菇，盖上盖，继续程序，
5. 锅中水烧开，加入2滴油，放入油菜焯熟，捞出用凉水冲一下，沥水，
6. 制作调味汁，将辅料剩余的材料倒在碗中，拌匀即可，等待程序结束后，将饭锅取出，倒入调味汁和油菜，
