古代牛奶叫什么（中国古代为何没有牛奶）

古代的牛奶叫 “牛乳” ,古代的浓缩奶叫“煎炼乳”,奶粉叫“熬干奶”,酸奶叫“醍醐”,奶油叫 “酥”或“酥油”(类似近代的奶油);琪司叫“酪”或“奶酪”。