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北杏儿仁很多都很苦，苦的话有毒素，怎么才能把杏仁的苦味去掉呢?最简单的办法就是用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。
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我们还可以把杏仁放在开水里煮十分种，浸泡两个小时即可，这样我们再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了哦，这是我们在吃杏仁的时候需要注意的地方了，而且对于苦杏仁来说，我们就更要注意去苦味了哦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味，苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味，苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性)，因此我们对于杏仁的苦味去除是很有必要的了，这样才能让我们吃的健康了哦，那么我们应该如何健康的吃杏仁呢，一起看看吧。
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用温清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以
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然后剥掉它的外皮。
在浸泡杏仁的过程中，如果天气温度较高，可放在冰箱冷藏，记得换水即可。
