买的新鲜肉腌制好了冻上行吗（刚腌制的肉放冷冻还是冷藏好）

可以

腌好的肉一般放到冰箱冷冻保存就可以的,操作起来也不会很难,咸肉可以长时间放冰箱冷藏。因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品，含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于咸肉的存储，其实放到冰箱冷藏就可以了,如果需要放一段时间,那建议放到冰箱冷冻保存。

      最好不要放在冰箱里面。正确的办法是把腌肉放在通风干燥处即可。

买的肉腌制好了要晒晒才香。晒一周用薄膜裹上放冷冻室。