肉咸了放什么可以变淡（炖肉太咸了怎么补救）

一、冲淡法，简单粗暴。就是加水，注意要加开水，然后文火再继续慢炖

二、中合法

加糖中和，因为糖也能吸收盐分，并且汤里加一点糖也会使汤更加美味

加醋中和，醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果喜欢吃醋，那多放一些也没问题

加配菜中和，土豆、鸡蛋、番茄等等，根据喜好可以加点进去，锅里的咸味会被配菜吸收中和一部分。

鸡蛋是很吸盐的，因此用煮熟的鸡蛋，放在锅里放一会，也能让汤味变淡，鸡蛋黄的效果更佳