扇子骨和月牙骨的区别（腕舟骨和月骨的区别）

主要区别是部位不同。

扇子骨就是我们常说的肩胛骨，一般在猪的背部以上，肩部以下。它的形状看起来像三角形。这种骨头虽然好吃，但是一定要煮很久，而且最好是熟的，这样肩胛骨会变得又脆又好吃。

所谓的月牙骨，主要位于前腿与扇骨的交界处。它是一块软组织，因呈月牙形而得名月牙骨。其实就是我们常说的脆骨。一般上面有一层薄薄的瘦肉，嚼在嘴里很脆。很多烧烤摊都喜欢用月牙骨做这种烤串