排骨汤里可以放牛奶吗（炖排骨能放牛奶么）

可以放。

牛奶是营养价值非常高的一种食物，含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，有较高的使用价值，而排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、铁、磷等矿物质，牛奶和排骨所含的成分不冲突，两者可以一起使用。

不可以放

熬制排骨产生的奶汤并不是往汤里添加牛奶，而是用小火慢炖将排骨里的营养浓缩成的排骨汤。喝完排骨汤后理论上是可以在半个小时后喝牛奶的，但是二者都具有较多的脂肪，牛奶有大多数国人不适应的乳糖，二者同时吃，极大可能会造成腹泻。

应谨慎食用。