粗米线是什么材料做的（细米线用什么材料做的）

粗米线是由大米粉制成的一种面条，一般是将大米泡软后磨成米粉，再加入适量的水和面粉，揉成面团，擀成面条后晾干制成。粗米线口感细腻，有一定的嚼劲，适合热炒或凉拌食用。由于是由大米制成，所以粗米线比普通的面条更加健康，富含淀粉和蛋白质，低脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的营养补充作用。

米线主要材料是选择优质大米经过发酵、沉淀，澄滤、蒸粉，挤压而成的。