不行。
1. 因为黄瓜和玉米面的烹饪时间和方式与鸡蛋不同，黄瓜和玉米面需要较长的时间煮熟，而鸡蛋只需要短时间煮熟，同时煮在一起可能导致食物不均匀地煮熟，口感不好。
2. 黄瓜和玉米面的烹饪方式通常较为清淡，而鸡蛋具有较浓的味道，煮在一起可能会影响到食物的口感和味道。
3. 鸡蛋是一种易消化的蛋白质来源，适合作为晚餐的搭配食物之一，而黄瓜和玉米面则主要提供了纤维素和淀粉，搭配起来可能会影响到营养的均衡性。
综上所述，黄瓜加玉米面和鸡蛋一起煮作为晚餐的搭配并不合理。
可以的，这样吃其实挺健康的，也不油腻，符合老年人的饮食要求。老年人饮食最好以清淡为主，这样对身体各个方面都是有好处的，晚餐吃玉米黄瓜，鸡蛋，既有营养又能饱腹。
