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盐水河虾最正宗的做法(盐水河虾的制作方法美食杰)

盐水河虾最正宗的做法(盐水河虾的制作方法美食杰)

更新时间:2024-04-18 04:46:07

盐水河虾最正宗的做法

步骤/方式1

把河虾倒入盆中,挑去杂物,然后放水,冲洗干净。

步骤/方式2

生姜切片,香葱掐去根部,摘去老叶和黄叶,洗净。然后把处理干净的香葱和姜片放入锅中,并加入适量水,再倒入2小勺盐和1小勺料酒。

步骤/方式3

大火煮开,将洗净的河虾倒入,再次烧开,煮至河虾颜色全部变红,就可以关火了。

步骤/方式4

撇去浮沫,加入1小勺味精,拌匀

步骤/方式5

挑去姜片和香葱,把河虾捞出装入盘中,再倒入适量虾汤,撒上少许香菜,就可以上桌了。

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