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杀瓜手法(砍瓜如何摘心和打叉)

杀瓜手法(砍瓜如何摘心和打叉)

更新时间:2024-04-18 00:49:53

杀瓜手法

1、甜瓜纵向对半剖开,去籽,再改切成适当大小的块状;

2、用平刀去除瓜子;

3、用小刀在甜瓜一头刻出“V”字型,沿甜瓜体中间切一刀,不要切断皮,剔除一侧果肉,在果皮上左右切出等距离的印痕;

4、要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。

切法二:

1、在甜瓜中间切一刀,不要把皮切断;

2、用平刀横切,将果肉、果皮分离(两边各片到一半,留一部分不分离);

3、将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

切法三:

1、甜瓜对半切,去籽;切成类似三角形的形状;

2、用平刀将果肉、果皮分离,到四分之三处即可;

3、将未分离的一头切去尖角,在瓜皮上刻出花纹,摆出造型即可。

切法四:

1、甜瓜对半切,去籽,顺着瓜皮用刀切成约1.5厘米厚度的片状;

2、再将西瓜切成大小均匀的4等份;

3、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块;

4、依次切好摆盘

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