2、木耳菜。木耳菜学名落葵，喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。木耳菜种子很大、种皮很厚，为了使之更好的出苗，播种前先在常温水中浸种1-2天，待种子充分吸水后再播种。
3、小白菜。小白菜又称青菜，北方夏季栽培的小白菜生长周期一般在20-30天，在6月中之8月上旬这段期间分批播种，因此河北属于北方，也是可以栽种小白菜的。
4、萝卜7月份左右北方很多地区都种植萝卜，萝卜生长迅速，产量高，种植简单，管理容易的特点，萝卜一直是北方地区秋冬主要的蔬菜瓜果之一，夏季种植也是非常不错的。
北方夏季种植豆角、丝瓜、茄子、小白菜、小油菜等蔬菜最好。豆角在北方夏季的高温环境中，生长速度飞快，品质较高。
丝瓜在北方夏季比较丰沛的雨水灌溉下，不论新鲜的还是晒干的，口感都很好。
茄子在北方夏季充足的阳光照射下，生长健康迅速。
