用料
松茸3个,葱花一勺,盐一勺
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做法
1、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚,松茸切片。
2、将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟
3、加入少许盐
松茸汤
4、在碗中放小葱花点缀,松茸汤就做好了
步骤 1
食材:松茸150克,鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。
步骤 2
松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部,抓洗干净后沥干。
步骤 3
将松茸切片。
步骤 4
鸡肉洗净后切块。
步骤 5
将鸡肉放入锅中焯水,加入料酒1勺,撇去血沫,捞出沥干。
步骤 6
姜切片。
步骤 7
鸡块倒入锅中,放入姜片,葱结,加入适量清水,煮1小时,放入松茸,调入盐1勺,搅拌均匀即可出锅。