30分钟，
准备食材：鲍鱼、猪排骨 、五花肉、鸡块、鸡爪，葱、姜、蒜；
1、先准备好热水，将干鲍鱼放进锅里面，用文火煮大约半个小时，待鲍鱼自然冷却；
2、然后盖住盖子，将其存放一天一夜，这样的过程还需要重复3次；
3、完成之后，便将泡好的鲍鱼取出，用水清洗干净；
4、随后换上干净的水，再将鲍鱼放入锅中煮，文火煮30分钟后，让鲍鱼自然冷却；
5、盖住到第三天。第三天，再将鲍鱼放入锅中煮，文火煮30分钟后，让鲍鱼自然冷却；
6、在第四天的时候，鲍鱼将会变得很厚；
7、接下来，将鲍鱼清洗，去除鲍鱼的沙囊，用刷子轻轻刷洗鲍鱼的四周，清洗完毕之后备用；
30分钟左右。
干鲍鱼经过浸泡和清洗干净后，用高压锅烹饪可大大减少其炖煮时间，不过高压锅炖出来的干鲍鱼口感过于软烂，鲍鱼内部味道不如用砂锅小火慢煲出来的鲜美入味好吃，建议煲鲍鱼时一定要用砂锅和砂煲进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度，而且还得用小火，以免汤汁溢出和烧干
