用料：龙口粉丝1圈，扇贝半斤，蒜瓣6瓣，小葱1根，生抽3勺，盐1小勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许
做法步骤
步骤 1
蒜瓣拍碎剁成蒜泥，加一个小米辣
步骤 2
把蒜泥放到一个碗里，把准备好的盐，糖，生抽，蚝油加到一起搅拌均匀
步骤 3
炒锅里面放一些食用油，烧热，把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀
步骤 4
扇贝加一些盐把外面的粘液清洗干净,粉丝清洗一下用开水泡开沥干
步骤 5
找一个深一点的盘子，把粉丝铺平
,再把洗好的扇贝放到粉丝上面,把蒜蓉酱淋到扇贝上面,
步骤 6
大火把水烧开，把扇贝放到锅里，火候转中火，蒸十分钟
步骤 7
小葱切成葱花,扇贝蒸好后出锅撒上葱花,再烧一些热油浇到葱花上面，
起锅烧油，下葱姜，炒一下，下毛贝。加水，加盐，烧开放西葫芦，烧开，放鸡粉，关火，盛出
