焦糖奶茶用的是什么茶（熬奶茶最好的砖茶是什么茶）

茶最好用红茶，大红袍、普洱、金骏眉等都行；

2.全程用小火，大火烧焦糖就是苦的；

3.一定炒出焦糖色再倒牛奶；

4.牛奶、糖、清水的比例随你喜欢，都用牛奶也行，就是特浓型的。

焦糖奶茶用的红茶，普通红茶或者立顿红茶包都可以制作焦糖奶茶，口感没有差异。