冻鱿鱼的家常做法

食材：速冻鱿鱼350克，青红椒各半个，洋葱1个，葱姜适量，耗油1勺，盐适量，糖适量，油适量，料酒适量

步骤：

1、鱿鱼解冻，洗净改刀切小段洋葱，青红椒切丝。

2、锅中适量清水烧开放入料酒倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

3、热锅入油7分热，入葱姜爆香调入耗油翻炒数下。

4、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

5、将洋葱，青红椒丝倒入锅内炒至断生

6、依口味调入烫，盐，快速翻炒均匀即可