1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝
配料
60克黑巧克力 4茶匙糖浆（做法如下） 15克黄油 1茶匙白兰地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping
cream） 8-12调羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少许巧克力粉
肯德基圣代：麦斯威尔(冰咖啡)23+3装、冰水（用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以）、冰块（冰箱里随机配方的冰块模具12块冰左右）、杯子（选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以）。
