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肯德基圣代配方(肯德基秘方配方大全)

肯德基圣代配方(肯德基秘方配方大全)

更新时间:2024-04-17 18:51:32

肯德基圣代配方

1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。

4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。

5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。

6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝

配料

  60克黑巧克力 4茶匙糖浆(做法如下) 15克黄油 1茶匙白兰地 4根香蕉 150毫升稠奶油(whipping

cream) 8-12调羹香草冰淇淋 75克杏仁,剁碎 少许巧克力粉

肯德基圣代:麦斯威尔(冰咖啡)23+3装、冰水(用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以)、冰块(冰箱里随机配方的冰块模具12块冰左右)、杯子(选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以)。

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