薯片开口很多天一般不要吃，薯片属于膨化食品，一般膨化食品开口过久就会变潮，容易变质，不建议食用。
薯片通常是土豆经过高温油炸或者高温烘烤制成的，含有大量的脂肪酸、蛋白质和淀粉等，因此特别容易与空气中的水汽结合造成受潮和氧化变质等，里面还容易滋生细菌及有毒有害的物质，这样的薯片也不建议食用，对身体不好。
薯片开封很多天后，不能再吃了。薯片属于淀粉类食物。非常容易产生细菌和变质。建议开封后的薯片。尽量早些吃完。以免有细菌趁虚而入。薯片也属于高热量的食品。吃多了也对身体不好。所以建议少吃或者是不吃。薯片开封后时间长了，就不要再吃了。以免对身体造成伤害。
