小葱拌木耳是一道简单易做的凉拌菜，以下是制作方法：
1. 准备食材：小葱、干木耳、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香油。
2. 泡发木耳：将干木耳放入清水中浸泡 1-2 小时，至完全泡发后洗净。
3. 煮木耳：将木耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 5-10 分钟，至木耳熟透后捞出沥干水分。
4. 切小葱：将小葱洗净，切成葱末。
5. 拌匀：将木耳、小葱末、蒜末放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、香醋、香油，搅拌均匀即可。
你可以根据自己的口味和喜好对上述做法进行调整。
1/7 木耳提前泡发，洗净，控干水分。
2/7 小葱洗净后拍一拍，切成葱段。
3/7 烧一锅水，水开后下入木耳。
4/7 拿漏勺搅拌使木耳受热均匀，一分钟左右控水捞出。放在一个大盆里。
5/7 加入盐，小葱，香哈牛肉酱，白糖，醋，酱油等调料。
6/7 用筷子调拌均匀装盘即可。
7/7 完成
