西柚类水果主要有四种，其中包括红宝石西柚，邓肯葡萄柚，汤姆逊葡萄柚，折叠汤姆逊葡萄柚。
果肉红色的红宝石葡萄柚果较大，果皮柔软易剥，有少量种子或者无核，主要产自南非。
果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系。
果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味。
果肉红色或黄色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)，果重400-500G之间，有少量种子或者无核。
柚子是柑桔类水果的一种，更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。
