豆芽冻了好几天可以吃吗（豆芽冻透了化了变软了还能吃吗）

1、豆芽放冰箱不宜超过两天，超过两天即不可食用。

2、由于豆芽含水量很大，保存起来不方便。豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。