食材用料
嫩豆腐400克，青椒1个，肉100克，油10克盐2克，五香粉2克，香葱1棵，姜1片，蒜头1瓣
做法步骤：
1/8 豆腐水冲净上锅蒸5分钟。
2/8 放凉切小块。
3/8 肉切片，青椒切与豆腐差不多小块。
4/8 起锅倒入适量油烧热倒入肉片，翻炒至肉出油。
5/8 放入葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒。加入盐，五香粉，少量酱油。
6/8 倒入豆腐，用锅铲轻轻翻动。
7/8 倒入没过豆腐的清水，大火烧开，炖10分钟，中火焖烧至汁收完。
8/8 装盘食用。
主料:
豆腐1盒
辅料:
番茄2个
香菜一小把
盐适量
油少许
步骤 ：
1· 番茄切小块，锅内倒一点点油，翻炒。
2· 加入适量盐和水，大火煮几分钟。
3· 加入切成小块的豆腐再煮几分钟。
4· 起锅前撒入香菜
