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地中海饮食菜谱(地中海式饮食三餐食谱大全)

地中海饮食菜谱(地中海式饮食三餐食谱大全)

更新时间:2024-04-17 11:15:31

地中海饮食菜谱

1.盐渍番茄 盐渍番茄就是地中海地区传统的一道美食,将放在烤箱里烤好的小番茄装盘,配合着最能代表地中海风味的橄榄油,最后将黑胡椒、意大利面等等放在一起,一顿味觉盛宴就可以开始了,盐渍番茄淡淡的焦糖味,搭配着橄榄油的丝滑,有了黑胡椒的意面也可以饱腹,可以作为午餐的标准选择。

2.凉拌章鱼沙拉 和普通的口味沙拉不同的是,凉拌章鱼沙拉除了可口的蔬菜,还拥有特别的章鱼块。将洗干净的章鱼块切丝,过凉水保持脆感,放在特制的调味料里腌制半小时,让章鱼丝去腥,多些柠檬的清爽,接着和准备好的紫甘蓝、小番茄等等蔬菜混合在起来,撒上色拉酱,用力搅拌,这样做好的沙拉,除了健康多纤维,章鱼丝和蔬菜的搭配也让这道菜吃起来多了些层次感。

3.地中海牛肉蛊 这道牛肉蛊最特别的地方,在乎它独特的造型,和普通的牛肉用盘、碗容器装放不同,这道菜主要是用掏空的番茄做容器,将用料酒和调料腌制好的牛肉小块,装在准备好的番茄容器中,封口出摆上几块起司,最后放在烤箱里烤上半个小时,让番茄汁完全融入牛肉粒中,这样做出来的牛肉鲜嫩多汁,夹杂着蔬菜的清新口感,点缀着几片薄荷叶,让人十分有食欲。

星期一:

早餐:全麦面包片配上果酱,一杯脱脂牛奶

午餐:鲑鱼沙拉+莎莎酱,一片全麦面包

晚餐:意大利面配西红柿酱、蘑菇、洋葱和青椒

星期二:

早餐:燕麦配上糖果果干,一杯自制果汁

午餐:希腊沙拉、烤鸡胸肉+全麦面包

晚餐:香料烤鲑鱼、红薯泥、烤菜根

星期三:

早餐:草莓酸奶、杏仁酥

午餐:扁豆沙拉、拌烤鸡、一片全麦面包

晚餐:烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、小米粥

星期四:

早餐:松脆燕麦粥、一杯果汁

午餐:烤章鱼沙拉+免费意粉

晚餐:煎鲻鱼+配上牛油果酱、烤南瓜

星期五:

早餐:巴氏杀菌牛奶、两片全麦面包

午餐:墨鱼汁豆腐、家庭自制饭团

晚餐:西班牙海鲜锅、一片全麦面包

星期六:

早餐:香蕉酸奶、蛋卷+一杯柠檬水

午餐:龙虾沙拉、家庭自制面条

晚餐:牛肉刺身、水果沙拉、儿童口味饼干

星期日:

早餐:布丁配上草莓、两片全麦面包片

午餐:烤鱼、意大利卷心菜沙拉、全麦馒头

晚餐:烤虾、芦笋沙拉、奶酪披萨

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