1. 通风阴凉处保存:这是最简单且常见的保存方法。将柿子放在通风且阴凉的地方,一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放 2-5 个月,变软后就要马上吃完。
2. 冷藏保存:将柿子放入冰箱冷藏处,这样可以让柿子长期储存。需要注意的是,放在冰箱里的柿子最好用保鲜膜包好,以防止冰箱里的气味影响柿子的味道。
3. 露天架藏:选择地势较高,阴凉的地方,搭高 1-1.2 米架,宽和长据贮量而定,架上铺竹或玉米秆,上铺 10-15 厘米厚的稻草,然后把柿子放在架上。这种方法适用于大量的柿子保存。
4. 真空包装:将柿子表面擦干净后放入真空袋中并抽出空气,放在干燥通风的地方。这样可以有效防止柿子变质和腐烂。
以上是几种常见的懒柿子保存方法,你可以根据自己的实际情况选择适合的方法进行保存。