您好，小龙虾是一种活体食材，如果要让它们在不死的情况下放置一夜，需要注意以下几点：
1. 清洗干净：将小龙虾放入清水中，用手轻轻搓洗干净，去除泥沙和污垢。
2. 放入清水中：将洗净的小龙虾放入清水中，确保它们的身体完全浸泡在水中，且水的温度不能太高。
3. 加入冰块：在水中加入适量的冰块，可以降低水温，延长小龙虾的寿命。
4. 避免受到压力：放置小龙虾的容器不要受到挤压或碰撞，避免对小龙虾造成伤害。
5. 放置在阴凉处：将放置小龙虾的容器放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。
以上是让小龙虾在不死的情况下放置一夜的一些方法。但建议还是尽量在食用前将小龙虾处理好，保证食材的新鲜和卫生。
冰箱冷藏保存：我们可以用一个网兜，放在盘子里，然后把小龙虾放进去，接半盘水，绑好口，放入冰箱冷藏存放即可。
冰块冷藏保存：我们还可以拿一个大盒子，放入冰块，再把小龙虾倒入，然后接半满水，用保鲜膜封好即可，这种方法可以存放一天一夜都没有问题。
