1.准备食材:买鱼的时候店家已经帮处理好,回来洗干净即可。
2.料汁:水、乌醋、生抽,1:1:1搅拌均与备用。
3.油锅烧热放入赤鯮鱼
4.煎到两面焦黄放入姜末
5.倒入料汁大火煮开收汁
6.放入香葱拌匀即可
7.装盘即可食用