1泡好的人造肉放入油锅炸至金黄
2锅内留少许底油,放入小米椒碎、八角、桂皮、麻椒、香叶、葱、姜、辣椒油爆香,加入适量水、生抽、耗油、醋、盐、十三香、糖调出甜辣汤烧开。
3倒入炸焦的人造肉,大火烧开,小火焖煮。
4焖煮进味后,大火收汁,用筷子挑出焖好的人造肉装盘,舍弃大块调料。
1泡好的人造肉放入油锅炸至金黄
2锅内留少许底油,放入小米椒碎、八角、桂皮、麻椒、香叶、葱、姜、辣椒油爆香,加入适量水、生抽、耗油、醋、盐、十三香、糖调出甜辣汤烧开。
3倒入炸焦的人造肉,大火烧开,小火焖煮。
4焖煮进味后,大火收汁,用筷子挑出焖好的人造肉装盘,舍弃大块调料。