有做成块状的燕窝吗（即食炖燕窝的正确方法）

没有的，成冰块状的，那就不是燕窝，估计你说的应该是雪燕，一种植物的分泌物和燕窝无关

一盏燕窝炖出来应该是根根分明的，一丝一丝的，像粉丝一样，如果全是燕角泡出来就是块状的。其次也有可能是因为泡发燕窝时没有将燕窝撕成条。当然也有可能买到的是假燕窝，购买的燕窝是假燕窝涂上胶质的燕窝经过炖煮会是一块块的