香蕉红枣奶
主料:小香蕉一根，红枣一小把，一大碗牛奶
辅料:冰糖适量，糯米依口味适量
做法:
1)糯米洗净,提前泡半小时.红枣洗净,切成小片.
2)锅中加水,先放糯米煮到没有白心至透明
3)香蕉剥皮切成薄片,锅中加入红枣,香蕉片、牛奶和冰糖,再煮15分钟即可.
ps:
1)糯米的量不要放多.要先泡30-40分钟,煮的时间也不宜过短,这样既能吸收糯米的营养也不会造成消化不良.
2)香蕉不要放多,胃寒的人多吃香蕉不好.
3)香蕉在需要用的时候才切片,避免氧化发黑.香蕉也要稍微煮久一点,原因和2)一样.
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能.并且含有大量的钾,钾离子可强化肌力及肌耐力,能补足身体迅速流失的能量.香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,可治抑郁和情绪不安.在睡前吃点香蕉,可起一些镇静作用。
注意事项:
香蕉含钾高,性质偏寒,患有急慢性肾炎、肾功能不全以及脾虚者都不适合多吃.
红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能.常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,而且养肝防癌的功能尤为突出.民间更有“一日食仨枣,一辈子不见老”的说法.
糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用.
注意事项:
糯米食品宜加热后食用.糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更要慎用.
