食材：粗玉米粉500克、红薯500克
做法如下：
1、红薯去皮切片，上锅蒸10分钟左右，蒸熟蒸软后取出；
2、用勺子背把红薯压成泥，尽量做到无结块；
3、趁热倒入玉米粉，不需要冷却温度；
4、把面粉粉和红薯揉成面团，注意不要烫到手，盖上盖，醒面10分钟左右；
5、手上沾上水，把玉米面团搓成大小相同的馒头状；
6、上锅蒸20分钟，蒸熟后到出馒头。因为玉米粉是颗粒状的，用红薯泥中和后，虽然没有发面，但蒸好的馒头口感依然是松软的。
不要怀疑，做法就这么简单，香甜适口，快来试试吧。
红薯面和玉米面合在一起发面上锅蒸。
