用电高压锅炖大骨需要50分钟。
高压锅骨头的制作步骤：
用料：猪骨2根，姜2片，大葱1段，精盐1小勺。
做法：
1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。
2.然后冷水下锅。
3.煮开后，撇去血沫。
4.捞出沥水。
5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。
6.加盖，上气后压25分钟。
7.压好后，加1小勺盐即可。
8.盛入碗中即可食用。
大约三十五分钟左右吧。现在的电高压锅基本上都是智能的，在面板会有各种食材的炖制时间，在炖大骨头时可在面板上选挣炖大骨头，这个时候高压锅电脑就会自动确定时间，到时间后会自动断电保温，时间大约是三十五分钟左右。
