当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么制作鸡蛋炖豆腐(鸡蛋炖豆腐怎么做好吃视频)

怎么制作鸡蛋炖豆腐(鸡蛋炖豆腐怎么做好吃视频)

更新时间:2024-04-24 17:37:40

怎么制作鸡蛋炖豆腐

用料:豆腐 1块,鸡蛋 3个

做法步骤

步骤 1准备好所有食材

步骤 2鸡蛋打散,豆腐切片。 盘中倒入一半的蛋液,码上豆腐。

步骤 3平底锅放油,下入豆腐。

步骤 4倒入另一半蛋液。

步骤 5煎至两面金黄盛出。

步骤 6锅中放油,炒香肉末,葱姜蒜末炝锅,放入生抽,耗油,一点点老抽上色。

步骤 7加入水,调入盐,鸡精,白糖调味。

步骤 8放入煎好的豆腐炖两分钟出锅撒香葱末。

将豆腐切成块放入锅中水煮一遍,捞出豆腐沥干水分备用。

将葱姜蒜切成碎末备用,在碗中打四个鸡蛋,并且搅拌均匀。

用过滤网将搅拌均匀的蛋液放入煮好的豆腐中,放入锅中蒸。

接着将准备好的调料放入锅中炒,放入少许肉末一起炒好之后淋在鸡蛋豆腐羹上即可。

更多栏目