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鲈鱼可以做年饭鱼吗(鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭)

鲈鱼可以做年饭鱼吗(鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭)

更新时间:2024-04-17 02:32:45

鲈鱼可以做年饭鱼吗

鲈鱼是可以做年夜饭的。具体做法是:

原料:

新鲜鲈鱼1条、姜适量、葱适量、红辣椒适量,清蒸鱼酱油适量

做法步骤

1、鲈鱼洗净,鱼腹切开,在鱼背两边切一刀加入香精。

2.姜、葱、红辣椒洗净切丝,泡水备用。

3、鲈鱼抹适量葱姜水拌匀,腌10分钟入味备用。

4、将腌制好的鲈鱼放入沸水中蒸8-10分钟。

5、倒掉清蒸鱼汁,淋少许清蒸鱼酱油调味,加入姜丝、葱花和红辣椒,倒入热油提香。

可以!鱼清洗切块,加入调味品,翻炒,加入水炖制。将鱼用热锅煎制,这样会使鱼皮快速紧致,不容易出现粘锅的现象。加入调味品翻炒时不要太用力,防止将鱼弄烂,影响外形的美观。做时要加入料酒,可以起到去除腥味的作用,之后开启小火慢慢炖制入味即可。

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