干刀豆烧肉做法（刀豆烧肉怎么做好吃又简单视频）

用料

刀豆 250g

五花肉 200克

生抽 少许

料酒 2勺

青红椒各1个

鸡精 少许

生姜2片蒜2瓣

蚝油 1勺

做法步骤

1、五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前泡发、这是妈妈夏天菜地里种的太多吃不玩、我就晒了点、现在拿出来烧了吃、准备好要用到的食材

2、锅烧热下入五花肉翻炒、炒出油

3、把油炸出来就可以放料酒、生抽、蚝油、继续翻炒均匀

4、在下入提前泡发好的干刀豆、翻炒一会倒入适量开水

5、倒入适量开水焖个十几分钟即可

6、焖好后加入青红椒配色翻炒片刻、加入少许鸡精调味即可

7、装盘开吃