包饺子需要一些技巧和经验，以下是简单的包法：
1. 准备好饺子皮和馅料。将馅料放入一个碗中。
2. 将饺子皮从包装中取出并放在手掌心，另一只手拿着勺子，取一勺馅料放在饺子皮中央。
3. 蘸一些水在饺子皮的边缘上，这可以帮助粘合饺子皮。
4. 将饺子皮对折，捏紧两侧，向中间压紧。
5. 从一个角开始，用拇指和食指捏住饺子皮边缘，向内层层对折，并向中心压紧，直到饺子收口。
6. 然后按照同样的方法包剩下的饺子。
7. 最后将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
注意事项：
包饺子时要注意饺子皮和馅料之间的比例，不可放太多或太少的馅料；同时要注意饺子的形状和大小要保持一致，以便煮熟时能够均匀受热，口感更好。
