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年米面年糕的家常做法(纯黄米面年糕的正宗做法)

年米面年糕的家常做法(纯黄米面年糕的正宗做法)

更新时间:2024-04-16 22:45:56

年米面年糕的家常做法

步骤1

准备好面粉

步骤2

南瓜上锅蒸熟,剥皮捣成泥。趁热加适量糖,根据自己喜甜的程度

步骤3

温热时,慢慢加黄米面、糯米面,软软的能拍成饼状即可

步骤4

揪块面,拍成圆饼稍厚些,太薄吸油多。拍时可沾点油,不粘手

步骤5

中间向下按按,放入草莓酱,包好。没有可不放,同样好吃

步骤6

轻轻按圆,两面沾少许黑芝麻,热锅凉油放锅内用最小火煎

步骤7

煎至两面金黄。饼离火心,否则易糊,其中一个离得近了

步骤8

盛盘,趁热吃,粘、焦、甜、糯

做法:黍面3斤,红枣1.5斤,用温开水豁开。然后用手攥,然后抠一个窝,窝很容易整出来黏再一起,你最好用一个新疆和田大枣堵上。

攥好后水开然后上锅,中火五分钟,大火30分钟,停火闷五分钟。

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