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芋儿烧鸡公的正宗做法重庆(芋儿烧鸡最正宗的做法大全)

芋儿烧鸡公的正宗做法重庆(芋儿烧鸡最正宗的做法大全)

更新时间:2024-04-16 22:20:46

芋儿烧鸡公的正宗做法重庆

用料

童子鸡 1只

小芋艿 5~6个

烧鸡公料/火锅底料 150g

小米椒 4~5根

生姜 1小块

大蒜 3~4瓣

小香葱 2根

大米 350g

水 350g

烧鸡公的做法步骤

先准备好烧鸡公的材料。

用松下分体式IH电饭煲N101煮个米饭,2.9L容量的N1O1很适合1~4口之家使用。此外,锅体内侧采用备长炭涂层,可以有效集中火力,让热量均匀渗透每一粒米芯。煮好饭后锅体可直接端上桌,一家人一起分享哟

大米洗净,倒入水。正常情况下,选择标准键;如果赶时间的话,可以选择超快速。大概27分钟左右就完成了。

米饭焖好了。HI电饭煲概念,让每一粒米都能呈现更好的口感。用松下分体式IH电饭煲N101煮出来杂粮饭颗粒分明,软糯Q弹。

童子鸡洗净沥水。

小芋艿去皮切块;小香葱打结;生姜切片;小米椒去蒂;大蒜去皮。

米饭焖熟后端走电饭煲,搭上专用的深煮锅,启动松下分体式IH电饭煲N101,选择"炒菜模式"。锅内倒入适量的油,放入大蒜生姜片和小米椒炒香。

倒入烧鸡公底料或者火锅底料。如果没有可以换成豆瓣酱+花椒+辣椒酱调整,风味可能会稍微逊色些。炒出红油炒出香气。

倒入洗净的童子鸡翻炒。

翻炒至变色。松下分体式IH电饭煲N101,多功能底座非常智能,不仅可以选择“火锅”“煎烤”“炒菜”模式,还可以进行自定义设置。 2000W额定功率,煸炒的时候“火力”很旺。

倒水没过鸡肉,放入葱结。启动松下分体式IH电饭煲N101,选择“自定义模式”,选择1200W。先煮开。

煮开之后,倒入切成小块的芋艿。调整至600w,选择“定时模式”30分钟,最后启动松下分体式IH电饭煲N101。

定时功能很方便,液晶面板还能时刻帮助显示剩余时间。时间到了之后,会自动蜂鸣提醒。

主料:鸡公半只、金宫烧鸡公料1袋

辅料:芋头300g-菜籽油适量

1.鸡肉切块洗干净。

2.鸡肉过冷水煮沸去掉多余的血水。捞出沥干待用。

3.锅里倒入适量的菜籽油,油熟烫之后加入鸡肉炒出多余的油。然后加入配料包。

4.然后将炒香的鸡肉倒入电压锅里。

5.加入适量的水。

6.这个时候就可以煮芋头了。注意不要煮太久,8成熟就可以了。

7.等到电压力提示操作结束,再加入芋头。

8.选择加入功能时间设置为15分钟即可。就这样简单一碗让你回味无穷的芋儿烧鸡就做好啦精后出锅。

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