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椒盐蒸玉米的家常做法(椒盐糯玉米的做法)

椒盐蒸玉米的家常做法(椒盐糯玉米的做法)

更新时间:2024-05-02 03:29:53

椒盐蒸玉米的家常做法

需要的材料:玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤:

1、准备新鲜的玉米,清洗干净,椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半,然后再从中间分开,把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后,放入锅中隔水蒸20分钟左右,至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅,锅中放油,油量要比平常炒菜的时候多一些,大火烧热,然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒,用铲子把玉米铺平贴着锅底,转中小火慢煎,煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水,然后倒入椒盐,把椒盐粉融化开来,倒入锅中,充分的翻炒,让玉米全身均匀的裹满椒盐,最后不要炒得太干,要保留少许汁水,这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。

材料:玉米、玉米淀粉

调料:椒盐

【详细做法】:1.准备两根玉米清洗干净,用菜刀把它从中间破开,然后直接用手把玉米剥下来,把切破了的玉米粒扔掉,这样子做起来比较好看,剥好的玉米粒把它装入盘中备用。

2.锅里放入清水,把它烧开之后,把准备好的玉米粒倒进去焯一下水,大概焯水2分钟左右就可以了。时间到了之后,把玉米粒从锅里面捞出来沥干水分,然后放入盘中。

3.往玉米粒中倒入适量的椒盐,喜欢吃辣椒的也可以倒一点辣椒粉,把它们搅拌均匀,接着倒入适量的玉米淀粉,继续搅拌均匀。最后把玉米粒倒在漏勺上过滤一下,把多余的玉米淀粉过滤掉。

4.锅里倒入食用油,把油温烧到5-6成热,然后把准备好的玉米粒倒进去,用筷子轻轻的推动一下,防止玉米粒粘在一起,开中小火炸,大概炸2分钟左右就可以了。时间到了之后,把玉米粒捞出来沥干一下油分,这一道又香又好吃的椒盐蒸玉米就算是做好了

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